Manfaat ketumbar bagi tubuh kita

Pada waktu kita mengkonsumsi makanan ada baiknya apabila kita juga memikirkan keseimbangan gizi yang terkandung pada makanan yang kita konsumsi. makanan tidak hanya untuk memberikan tenaga pada tubuh kita, akan tetapi makanan juga digunakan untuk menjaga kesehatan pada tubuh kita. Tubuh kita memerlukan asupan makanan yang banyak mengandung banyak asupan gizi supaya tubuh dapat bertahan hingga tua. bermacam-macam sumber asupan gizi yang bisa kita dapatkan, bisa dari makanan ataupun dari minuman. diantara bermacam-macam yang sangat banyak mengandung gizi, diantaranya adalah sayuran. sayuran merupakan jenis tumbuhan yang dapat dan biasa dikonsumsi. dari berbagi macam sayuran, sayuran yang banyak mengandung gizi diantaranya adalah Ketumbar.

Coriandrum sativum atau yang lebih kita kenal dengan sebutan ketumbar merupakan salah satu jenis rempah-rempah yang terdapat di kawasan Asia. bumbu yang biasa digunakan untuk masakan di indonesia dan memiliki bentuk yang  hampir nirip dengan biji lada . di Indonesia ketumbar sangat mudah untuk di dapat, karena kita dapat mencari ketumbar di pasar ataupun supermarket. Tumbuhan ketumbar hidup dan ditanam di daerah pegunungan atau dikebun-kebun di daerah pegunungan. selain untuk bumbu masakan, biji ketumbar juga terkenal sebagai salah satu sumber gizi.
Manfaat ketumbar diantaranya adalah :

• Menjaga kesehatan tulang pada tubuh kita. tumbuhan ketumbar banyak mengandung sumber vitamin K yang sangat tinggi. apabila kita sering memakannya, kita dapat terhindar dari penyakot osteoporosit ketika kita sudah tua.
• Ketumbar juga dapat digunakan untuk anti oksidan karena ketumbar banyak mengandung zat , antara lain riboflavin, niasin, vitamin A, vitamin C, asam folat, dan juga karoten.
• Menambah nafsu makan kita. sangat baik digunakan untuk yang nafsu makannya menurun atau berkurang.terutama untuk anak yang susah makan.
• Dapat memperbaiki bagian rongga mulut. daun ketumbar mengandung vitamin C ,vitamin A dan flavabaid yang dapat melindungi rongga mulut dari berbagai bakteri.
• Sebagai obat diare. karena ketumbar mengandung berneol serta linal  yang beguna untuk meningkatkan funsi hati serta untuk memperlancar perncernaan serta melancarkan buang air besar.
• Mengobati penyakit Anemia. karena ketumbar banyak mengandung zat besi yang dapat mencegah penyakit anemia.
• Dapat digunakan untuk menurunkan kolestrol. beberapa zat yang terkandung dalam ketumbar diantaranya asam stearat, asam askorbat, asam linoleat, asam oleat, dan asam palmitat yang bertugas untuk mengurangi deposit kolesterol dalam darah.
• Apabila ketumbar itu direbus dan disaring airnya maka dapat berkasiat untuk memeperbanyak dan memperlancar asi, obat untuk flu dan batuk, tekanan darah tinggi, mual dan muntah-muntah, radang lambung, keracunan jamur dan lain sebagainya.