Dibalik nikmatnya Cokelat

Cokelat adalah hasil olahan dari biji kakao. Biji dari pohon kakao ini  sangat pahit dan harus difermentasi supaya rasanya dapat diperoleh. Setelah dipanggang dan dibubukkan hasilnya adalah cokelat atau kokoa. Cokelat tumbuh di daerah Amazon utara sampai ke Amerika Tengah. Mungkin sampai ke Chiapas, bagian paling selatan Meksiko. Awalnya di Eropa cokelat di nikmati sebagai minuman.

Pada tahun 1847 ditemukan cokelat padat. bila anda memakan sepotong cokelat, lemak dari cokelat tersebut akan lumer di dalam mulut. Lumernya lemak kokoa menimbulkan rasa lembut yang khas dimulut, penelitian terakhir dari BBC mengindikasikan bahwa lelehnya cokelat di dalam mulut dapat meningkatkan kerja otak dan debaran jantung yang lebih kuat.

Cokelat mengandung alkaloid-alkaloid yang membuat rasanya menjadi pahit. biji coklat juga mengandung protein 9%, karbohidrat 14%, dan lemak 31%. 9% Protein yang terkandung dalam biji coklat itu memiliki kandungan fenilalanin, tyrosin, asam amino triptofan dalam jumlah besar. Sehingga  menjadikan manfaat coklat bagi kesehatan yang sangat beragam.
Manfaat cokelat

• Sebagai Antioksidan yang tinggi serta baik untuk tubuh.
• Mencegah serta dapat melawan kanker
• Dapat menurunkan tekanan darah.
• Dapat memperpanjang umur, karena cokelat mengandung zat yang dapat memperlambat penuaan.
• Dapat mengurangi keriput serta melindungi kulit dari sinar matahari.
• Dapat mengurangi stres.
• Dapat mengurangi resiko penyakit jantung.
• Meningkatkan Gairah/ libido.

Bahaya mengkonsumsi cokelat secara berlebihan.

• mengonsumsi cokelat terlalu sering malah berefek merusak dan tidak sehat bagi tubuh.
• Dapat mengurangi resiko gangguan jantung.
• Dapat membuat berat badan menjadi naik.
• Dapat mengakibatkan kerusakan gigi
• Dapat mengakibatkan Gangguan kesehatan seperti diabetes.